Одноразовая посуда и упаковка из комбинированных материалов (бумага с полимерным покрытием и прочими включениями) сегодня повсеместно используется как в общепите, так и в быту — теми, кто покупает готовую еду навынос, организует пикники или выездные мероприятия. Однако распространённое представление об их экологичности не учитывает ключевую проблему: в рамках действующей инфраструктуры по обращению с отходами эти материалы практически не перерабатываются.
Вместе с экспертом — генеральным директором компании PackVision Павлом Дмитриковым — UpackUnion анализирует барьеры на пути переработки одноразовой посуды из комбинированных материалов. Компания на протяжении шести лет специализируется на разработке материалов для производства одноразовой бумажной посуды, уделяя особое внимание решениям, которые повышают её рециклинговый потенциал.
UpackUnion: Павел Анатольевич, какие основные проблемы переработки одноразовой посуды из комбинированных материалов существуют сегодня?
Фото:личный архив Павла Дмитрикова
— Их три. Главная проблема — это загрязнение пищевыми остатками.
Другая проблема – разнородность: содержимое мусорного бака для одноразовой посуды состоит из картонных ламинатов, о которых мы говорим, а также изготовленных из различного пластика одноразовых приборов, трубочек, размешивателей и пластиковых пакетов. Этого уже достаточно для того, чтобы отправиться на полигон, не дойдя до третьей проблемы, которая заключается в сложности разделения различных слоёв того материала, из которого изготовлена посуда. Комплексной технологии для ее сбора, отмывки и переработки нет, и она не появится завтра. И пока не будет создана эффективная и массовая инфраструктура для очистки и переработки таких отходов, их основная часть так и будет направляться на полигоны.
Реализовать три стадии — отмыть, разделить, переработать — гораздо труднее, чем две: отмыть и переработать. С пластиком в ряде случаев это уже работает. Поэтому полипропиленовые контейнеры для еды в этом контексте, возможно, даже экологичнее бумажных, потому что их требуется только отмыть. Разумеется, мы говорим здесь о случае централизованного сбора именно полипропиленовых контейнеров. Дело в том, что с полимерами в общем потоке история та же. Их невозможно переработать вместе и очень трудно сепарировать друг от друга: полипропилен, ПВХ, полистирол. Эффективных технологий разделения внутри полимерного потока не существует — это отдельная большая проблема.
Если говорить о классической одноразовой посуде из комбинации бумаги и пластика (полиэтилен, ПЭТ-пленка, ламинация), то здесь встает вопрос именно о трех стадиях, упомянутых выше: отмыть, разделить, переработать. Именно загрязнённость изделий и неразделимость слоёв материала является ключевым технологическим затруднением, делающим в современных условиях переработку экономически нецелесообразной.
UpackUnion: Переработчики макулатуры и пластика без особого энтузиазма принимают картон с полимерным покрытием. Насколько наличие даже небольшого процента такой посуды в партии сырья снижает качество продукта и увеличивает издержки?
— Конечно, это ведёт к дополнительным расходам. Пластиковые включения сильно ухудшают качество вторсырья.
Я наблюдал этот процесс лично. Отделение пластика от бумаги — задача технически сложная. Небольшой процент, содержащего полимерное покрытие картона, можно подмешать к потоку. Например, тот картон, который образуется как техотход при производстве стаканчиков. Это чистые обрезки без остатков пищи и напитков. Их подмешивают в общую массу. Безусловно, и это создаёт определённые проблемы: увеличивает время и энергозатраты на разволокнение в гидроразбивателе. Помимо этого, отделённые пластиковые фрагменты необходимо удалить из потока и свезти на полигон. В малых масштабах это не критично, и добавка 5-10% к общей массе макулатуры допустима. Но это не решает проблему в целом. Основная часть такой посуды загрязнена и просто не подходит ни под один из существующих стандартов приёма вторсырья. И, как следствие, выпадает из системы переработки.
Поскольку технологий для переработки композитных материалов, загрязнённых влажной органикой, пока не существует, а именно они составляют львиную долю отходов (одноразовая посуда — продукт одного цикла «использовал-выбросил»), нам нужно либо создавать материалы, способные к быстрому и безопасному разложению, либо разрабатывать материалы, пригодные для эффективной переработки после их отмывки. А лучше – два в одном. В реальности мы понимаем неизбежность того, что какая-то часть одноразовой посуды после использования окажется в окружающей среде (условно, «под кустом»), даже если большую ее часть удастся собрать. Главная задача — чтобы собранные отходы можно было отмыть и переработать, а те, что попали в почву, со временем разлагались до воды и углекислого газа, не загрязняя природу микропластиком и токсичными веществами.
UpackUnion: Какие еще решения сложившихся проблем Вы видите как наиболее реалистичные?
— Один из путей к сокращению пластика — это замена плёночной ламинации в упаковке на альтернативные технологии. И в мире, и у нас уже существуют материалы на основе бумаги со специальными покрытиями. То есть это как раз то, о чём я говорю: технологии, которые придают бумаге нужные свойства (жиро- и влагозащиту), но оставляют её бумагой. После использования и отмывки изделий из такой бумаги их можно будет разволокнить в пульпу и переработать во вторичное сырьё. В этом направлении работаем и мы, и зарубежные коллеги.
UpackUnion: Если переработка экономически нецелесообразна, какой, на Ваш взгляд, должен быть минимум финансовых стимулов или регуляторных мер, чтобы сделать этот поток привлекательным для бизнеса?
— С экономической точки зрения это сложный расчёт, но в текущих условиях такое сырьё действительно оказывается заметно дороже первичного. Решение здесь, скорее, возможно лишь «силовое» — полноценное развитие Расширенной ответственности производителей (РОП) — именно как механизма финансирования технологий переработки и разработки материалов, её облегчающих. В этом случае у нас появится шанс перейти на материалы, которые соответствуют принципам экономики замкнутого цикла.
UpackUnion: Что сегодня эффективнее для общепита: налаживать сложную систему сбора загрязнённой одноразовой посуды или переходить на альтернативные многоразовые решения?
— Пока нет стандартизированных, однородных с точки зрения технологий переработки материалов и работающей системы сбора, говорить о массовой переработке преждевременно. Сложность еще в том, что такая посуда используется в местах, не приспособленных для раздельного сбора (фуд-корты, улица), что является отдельной поведенческой проблемой. Многоразовые решения — тоже не панацея. Их необходимо мыть, хранить, учитывать на балансе и т.д. Их использование сильно повлияет на работу общепита. Опять же, ввести такое решение можно лишь политической волей и лишь после детального многофакторного анализа последствий.
UpackUnion: Если эффективный сбор загрязнённой посуды в общепите — задача крайне сложная, значит ли это, что основной упор нужно делать на создании новых материалов? И какие конкретные шаги для этого необходимы?
— Да, полагаю, это так. Стратегически верно смещать акцент на внедрение материалов, которые мало того, что совместимы с текущими перерабатывающими мощностями, но и стандартизированы по своему составу. Иными словами, если все материалы, из которых делают одноразовую посуду, будут перерабатываться в рамках одного и того же процесса, который можно реализовать что в Сибири, что на Кубани, то дальше можно думать о технологии отмывки, поскольку задач уже будет лишь две: отмыть и переработать. Сепарировать в этом случае уже будет не нужно. Эти же материалы должны быть в том числе и биоразлагаемы, поскольку, как мы отмечали выше, не всё попадёт в переработку. Мне кажется, такой путь наиболее экономически оправдан. Он позволяет решать задачу постепенно. Пока мы не научились мыть отходы – пусть быстро гниют на полигоне или культурно компостируются. Научимся мыть и перерабатывать – запустим в ЭЗЦ. Поэтому правильным сейчас мне видится путь по стимулированию разработки и внедрению конкретных технологий новых материалов. Самое очевидное здесь — перерабатываемые барьерные покрытия для бумаги/картона. Такие покрытия должны обеспечивать влаго- и жиростойкость, но при этом оставлять бумагу пригодной для вторичной переработки. Это решает проблему комплексно: материал остаётся ценным сырьём для экономики замкнутого цикла, а даже если попадёт на полигон — разложится без долгоживущего пластикового загрязнения.
Отсутствие чёткой классификации комбинированных материалов, с одной стороны, осложняет формирование эффективных мер на уровне их описания. Однако государство, на мой взгляд, мудро поступило в рамках РОП, уйдя от дорогостоящей системы обязательной сертификации. У нас есть аттестованные переработчики. Когда у условного «меня» есть некий материал, я прихожу к такому переработчику, и мы совместно пробуем переработать пилотную партию. Если получается, переработчик выдаёт мне заключение, что он готов принимать такой материал как вторичное сырье — все работает. Это история горизонтальной кооперации бизнеса, и она может быть эффективной.
UpackUnion: Подводя итог, какой прогноз Вы можете дать относительно будущего одноразовой посуды из комбинированных материалов в среднесрочной перспективе? Как Вы считаете, у многослойной посуды есть будущее в экономике замкнутого цикла, или её ждёт постепенное вытеснение с рынка?
— Будущее многослойной посуды в экономике замкнутого цикла зависит от появления технологии «три в одном»: отмыть, разделить, переработать. Но почему её до сих пор нет? Потому что «энергозатратно» и «дорого» — это синонимы. Любой лишний передел, будь то колоссальный расход воды для отмывки и очистка загрязнённых стоков или механическое отделение бумаги от пластика, делает процесс экономически нереальным. Если кто-то придумает, как массово перерабатывать грязные стаканчики и обёртки, это будет прорыв. Но пока таких технологий в промышленных масштабах нет. В России есть компания, которая пытается реализовать эту задачу, но ее масштаб и сложность таковы, что ставка на такой прорыв лишь откладывает решение и увеличивает нагрузку на полигоны.
Поэтому единственный реалистичный путь уже сегодня — менять саму конструкцию материалов. Переходить от многослойности к перерабатываемым покрытиям для бумаги. Именно на этом принципе построена вся работа нашей компании. С 2020 года PackVision производит материал, который заменяет полиэтиленизированную бумагу. Его привес по латексу — всего четыре-пять грамм, тогда как полиэтилен даёт 15-20. Благодаря этому изделия, которые всё равно попадают на полигон или «под куст», разлагаются до воды и углекислого газа, как обычная бумага.
Фото: Freepik.com